Newsletter
Přihlaste se pro odběr newsletteru
 
Novinky ve fotogalerii
 

Aktuality

SROVNÁVACÍ DEGUSTACE VÍN Z ODRŮDY SAUVIGNON v úterý 28. června od 19:00 hodin.

20. Červen 2016  |  Antonín Modr  |  Příští akce
Rád bych Vás pozval na červnový degustační večer do prostor repliky Viniční stodoly v areálu Viničního domku v Modřanech. Tentokrát se budeme věnovat srovnání vlastností a zhodnocení šesti moravských Sauvignonů. Sauvignonu vděčí za svůj vznik také další populární odrůda révy. Je jedním z rodičů Cabernetu Sauvignon. ... více

Víno a doba Karla IV.

25. Květen 2016  |  Antonín Modr  |  Co už bylo
Pod tímto názvem se v úterý 17. května ve Viniční stodole uskutečnil degustační večer tematicky koncipovaný jako připomínka 700 výročí narození pravděpodobně našeho nejslavnějšího panovníka, krále českého a císaře římského Karla IV.... více

Vinařský víkend v Novém Poddvorově.

24. Duben 2016  |  Antonín Modr  |  Co už bylo
Jarní výjezd do krajů, kde se rodí víno, je už za námi. Vinařský víkend v Novém Poddvorově 15. – 17. 4. se vydařil po všech stránkách. Počasí nám přálo a degustace ... více

Služby

Vážení přátelé, hlavním oborem mojí činnosti je poskytování služeb spojených s vínem s osobním přístupem ke každému zákazníkovi bez ohledu na míru zkušeností, kterou s tímto nápojem má. Nezáleží na tom, jestli jste firma, nebo soukromá osoba.

Můžete si vybrat podle Vašich potřeb a Vašeho přání z následující nabídky, která může být i uceleným balíčkem služeb, ať jste soukromá osoba nebo firemní zákazník:
• Řízená degustace vín
• Neřízená degustace vín
• Předvedení sabráže
• Jednodenní, dvoudenní nebo třídenní výjezdy do vinorodých krajů v ČR organizované na klíč
• Zajištění vína pro Vaši privátní oslavu, firemní akci nebo jako dárek pro Vaše zaměstnance nebo obchodní partnery
• Vzdělávání o víně, přednášky a semináře na zvolená témata
• Dále nabízím pro majitele penzionů, vináren, vinoték a restaurací zaškolení personálu v práci a servisu s vínem

Také si Vás dovolím pozvat k účasti na pravidelných degustačních večerech a dalších akcích pořádaných klubem MOVIK (viz pozvánky na HOMEPAGE a Kalendář akcí v sekci PŘÍŠTÍ AKCE).

CHCETE SE DOZVĚDĚT VÍCE? PODÍVEJTE SE NA OTÁZKY A ODPOVĚDI V SEKCI SLUŽBY.

O mně

Antonín Modr – jsem nezávislý sommelier, držitel osvědčení degustátora dle mezinárodní normy ČSN ISO 8586-2, řádný člen České asociace degustátorů, nezávislý odborný konzultant v oboru vína.

První zkušenosti ve vinohradě i ve sklepě jsem získal od mého dědy v Rohatci na Slovácku. Programově a intenzivně se o víno zajímám zhruba 16 let. Zajímám se o něj v nejširším slova smyslu, tedy nejen o víno jako konečný produkt sklepmistrova láskyplného úsilí, ale také o problematiku senzorického hodnocení, technologii výroby a sklepní hospodářství, marketing, vinařskou historii…