Srovnávací degustace vín z odrůd Neuburské a Rulandské šedé.

Předposlední degustační večer letošního roku se uskutečnil ve středu 9. listopadu. Po zdařilé říjnové degustaci moldavských a gruzínských vín jsme se vrátili zase k vínům, které vytvořili vinaři tuzemští. Zajímavé bylo porovnání odlišností v chuti a stylu vín výše jmenovaných odrůd. Neuburské, tradiční odrůda moravských vinic, která ale z vinohradů pomalu mizí a v posledních letech se moc nevysazuje (průměrné stáří výsadeb je 32 let). Každé z vín pocházelo z jiné podoblasti, Velkopavlovické, Mikulovské a Znojemské. Rulandské šedé jsme chutnali ve vyšším levelu. Suché z dubového sudu, suché s osmiměsíčním ležením na jemných kalech, exkluzivní polosladký výběr z hroznů a delikátní „lahůdkové“ s vyšším zbytkovým cukrem zrající v dubovém sudu. Zkrátka nepřišli ani příznivci červených vín. Degustovali jsme vítěze kategorie suchých červených vín letošního ročníku Národní soutěže vín znojemské podoblasti Frankovku 2018 a Sůkalův Merlot 2020 potvrzující dlouhodobě stabilní vysokou kvalitu přicházející z tohoto vinařství. Prodiskutovali jsme také jak naložit s organizací Vánočního večera.

DEGUSTAČNÍ LIST

Výsledek ankety o Krále večera. Mezi Neuburskými se nejvíce líbilo NG 2019 Terroir Club pozdní sběr, suché, Miroslav / Weinperky, Znovín Znojmo (Salon vín ČR 2021). O dva hlasy méně získal Robert Tichý (FILIBERK) za kabinetní Neuburk 2020 z Kobylí. Nejvíce preferencí v kategorii Rulandské šedé získalo polosladké RŠ 2017 Genus Regis, výběr z hroznů opět z Weinperků (vítěz kategorie polosladkých vín Salon vín ČR 2020) ze Znovínu. Za ním pak RŠ Blue Line 2019, suché, Borotice / Nad Kolářovým sklepem z VS Lechovice.