Řízená degustace pro VINICI Café & Bistro podruhé.

Jestli budete v červnu pociťovat deficit zážitků s vínem od MOVIKu a s dobrým originálním občerstvením, přijďte v pátek 23. června do kavárny VINICE Café&Bistro v areálu modřanského Viničního domku. Povedu tam řízenou degustaci sektů s ukázkou sabráže šavlí s následnou ochutnávkou výborných vín vinařství Kněží hora ze slováckého Bzence. Jak píšu na jiném místě (stránka REFERENCE), na konci března se uskutečnila pod mým vedením první řízená degustace připravená pro VINICI Café&Bistro, srovnávací degustace moravských Ryzlinků a Pinotu noir. Protože je z obou stran zájem pokračovat ve „vinařské“ spolupráci, domluvili jsme se na uspořádání další degustace právě na 23. června. Pořadatelem akce je VINICE, pozvánka na ochutnávku a její propagace je v režii pořádajícího a je sdílena také prostřednictvím facebookových stránek VINICE. Nutná je rezervace předem. Můžete ji udělat i prostřednictvím kontaktu se mnou.

JAK DEGUSTACE PROBĚHLA.
Degustační list:

KRÁL VEČERA.
Na závěr každé mojí degustace chci dát šanci účastníkům, aby podle svých preferencí vybrali z ochutnávaných vín to, které jim nejvíce chutnalo, které je nejvíc oslovilo. Ani tentokrát to nemohlo být jinak. Králem večera v kategorii SEKTY se stal Sekt Lechovice brut Sauvignon. Mezi BÍLÝMI VÍNY z vinařství Kněží hora dostalo nejvíce preferenčních hlasů od přítomných hostů skvělé Chardonnay 2021, suchý výběr z hroznů. Zvítězilo těsně před Tramínem červeným výběrem z bobulí (!!) ze stejného ročníku sklizně. Ze tří prezentovaných ČERVENÝCH VÍN získal titul „Král večera“ Merlot Rezerva 2018 (vynikající ročník pro červená vína) výběr z hroznů. Jak vítězné Chardonnay, tak i Merlot jsou oceněni zlatou medailí Salon vín ČR a zařazeny mezi 100 nejlepších vín pro rok 2023.

Podívejte se na krátké video sabráže